Kuningattaren marenkiunelma

Tämä herkku on ehdottomasti yksi lemppareistani. Helppo & nopea tehdä ja kauniin koristelun saa kulloisenkin kauden marjoilla & hedelmillä...

                    Tällä kertaa päällä espanjalaisia mansikoita sekä maukkaita pensasmustikoita...

 

                Marenkipohjan välissä & päällä suklaakastiketta ja mansikkasosetta sekä kinuskikermaa.

                                                               Tämä on niin hyvää!!

Carita

"Työmiehen" 10 v syntymäpäiväkakku

Poikani Niko täytti täyden kympin ja kaverisynttäreille poika toivoi "työkalu" kakkua. Seuraavanlaisen version sain aikaiseksi....

Kakussa sisällä perus mansikka-kerma yhdistelmä,joka yleensä kelpaa lapsillekin mainiosti...

Kuorrutus suklaa makuisella marsipaanilla, työkalut sokerimassaa sekä marsipaania....

Teresa

Menninkäisenpoikasen Polka dots synttärikakku

Tämäkin kakku tehtiin jo viime keväänä mutta anasitsee ehdottomasti päästä vielä kerran esille...

Tällä kakulla vointin Itse tehty sivuston kakkukisan viime keväänä.

Pohjana puniseksi värjätty vaalea sokerikakku jonka välissä mansikkaa ja suklaamousse.

 Päällinen mustaa Sallisen marsipaania ja lilat ruusut värjättyä sokerimassaa...

Carita

Akun kastekakku

Pieni Aku pojan kastejuhlaan sain kunnian tehdä tämän kakun toiveiden mukaan....

8 munan kakkuja muistaakseni täytteenä oli kinuskimousseja mansikkasurvos....

Kirjain"palikat" ja pienet tossuttehty sokerimassasta.... Päällä "hilettä" huurteisen tunnelman aikaansaamiseksi :)

Teresa

Prinsessan 30-vuotis kakku

Pikkusisko juhli pyöreitä vuosia jo vuosi sitten mutta kakku ansaitsee päästä esille vielä kerran tässä uudessa blogissakin...

Suklaisen sokerikakun välissä vadelmaa ja kinuskimoussea...

Koristeet tehty sokerimassasta ja detaljit kimalledusteilla...

Päällä vaniljan makuinen pastavärillä helakan vaaleanpunaiseksi värjätty sokerimassa...

Carita

Miljan kastekakaut vol. 2

Ristiäisiin tein myös  Bailey´s juustokakkua suklaakiilteellä...

Pohja Domino murskaa ja sulatettua rasvaa.
Massaan tuli:
1,5 rs Mascarpone tuorejuustoa
1,5 tlk Flora Vispiä
1,5 dl Bailey´s kermalikööriä
n. 1 dl suklaarouhetta
6 liivatetta

Kiille:
3 dl kevytmaitoa
1 dl Cacao jauhetta
3/4 dl sokeria
3 liivatetta
*Kiehauta maito, kaakaojauhe ja sokeri, lisää liivatteet ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
* Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä ainakin 2 tuntia.

Päälle tuli sokerimassa ballerinat, ohje Pionilaakson ihanasta blogista....

Teresa

Akselin syntymäpäiväkakku

                    Akselin toiveiden mukaan toteutettu täytekakku viime keväältä.

Päällinen vaniljamakuista vaahtokarkkimassaa ja teksti mustaa marsipaania...

Reunoilla kermapursotukset...

                           Carita