Akselin ja Karolinan synttärit

Lasten syntymäpäivien välissä on vain kaksi kuukautta joten (laiska) äiti pitää Toukokuun alussa aina yhteisynttärit...

Tänä vuonna juhlittiin neutraailla kakulla...

Carita

Sitruuna-vanilja hyydykekakku

                                                 

                                                    Synttäritarjoiluja tämäkin....

                                                                      POHJA:
                                                      Kaurakeksejä n. 150 g
                                                      Sulaa margariinia n. 90 g
                                                                      TÄYTE:
                                                     2 prk Valion sitruunarahkaa
                                                     2 prk Flora Vispiä
                                                     loraus sitruunamehua
                                                    1 tl vaniljaaromia
                                                    1/2 dl sokeria
                                                    6 liivatetta
                                                    tilkka vett liivatteiden sulattamiseen

                                                        Reunassa sokerikoristenauha....

                                                                        Teresa

Patasydän sykkii!!!!

Tämä juustokakku oli poikani Nikon toive syntymäpäivillä helmikuussa ja nythän Pata käy muutenkin kuumana eli on oiva aika tästäkin kirjoittaa postaus tänne.

 Täytteessä oli ainakin Marianne crushia Nikon omasta toiveesta ja mansikka survosta... muuta en enää muistakkaan=)

                                                          Teresa

Mansikkainen suklaarahkahyydykekakku

Tämäkin pienen pieni herkkukakku on tehty jo aikoja sitten...

Tein täytekakkuun mansikkarahkatäytteen ja täytettä jäi sen verran yli että pyöräytin siitä omalle perheelle tällaisen nätin pienen kakun päiväkahville...

 Päällä "paksu" suklaakiille ja reunoilla ihania mansikan makuisia suklaanamuja...

Carita

Suklainen juustokakku

Tällainen suklainen herkku tällä kertaa...

Pohja:

200g suklaatäytekeksiä

75g sulaa voita/margariinia

Täyte:

1 prk Flora vispiä

1 prk vaniljanmakuista tuorejuustoa

1/2 levyä daimsuklaata rouhittuna

sokeria maun mukaan

vaniliinisokeria

5 kpl liivakoita+ 0.5dl nestettä sulatukseen

Kiille:

2 dl suklaakastiketta

3 liivakkoa

Carita

Raikas mangojuustokakku mango&ananaskiilteellä

Ennen pääsiäistä tein tämän keväisen keltaisen mangomascarbonekakun...

Pohja:
200g suklaatäytekeksiä täytteineen
75g sulaa voita/margariinia

Täyte:
1 prk mascarbonejuustoa
1 prk Flora vispiä
1 prk mangotuorejuustoa
200g (pakaste)mangopaloja soseena
sokeria aun mukaan
2 tl vaniliinisokeria
5 liivakkoa + 0.5dl mehua liivakoiden sulatukseen

Kiille:

4 dl ango&ananasnektaria + 4 liivakkoa

Carita

Miljan kastekakaut vol. 2

Ristiäisiin tein myös  Bailey´s juustokakkua suklaakiilteellä...

Pohja Domino murskaa ja sulatettua rasvaa.
Massaan tuli:
1,5 rs Mascarpone tuorejuustoa
1,5 tlk Flora Vispiä
1,5 dl Bailey´s kermalikööriä
n. 1 dl suklaarouhetta
6 liivatetta

Kiille:
3 dl kevytmaitoa
1 dl Cacao jauhetta
3/4 dl sokeria
3 liivatetta
*Kiehauta maito, kaakaojauhe ja sokeri, lisää liivatteet ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
* Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä ainakin 2 tuntia.

Päälle tuli sokerimassa ballerinat, ohje Pionilaakson ihanasta blogista....

Teresa